Glosario: Cuerpo

Cuerpo

Sensación positiva ligada a la textura e impresión que deja el vino en boca, que está relacionado con su grado alcohólico, extracto (taninos), acidez y contenido en glicerol. En función de las sensaciones percibidas y la combinación creciente de los componentes mencionados el vino tendrá poco cuerpo, medio mucho, o gran cuerpo.