Glosario: Semiseco

Semiseco

En vinos tranquilos con un contenido superior que no le permite ser seco, pudiendo llegar hasta 12 g /l, o de 18 g/l con una acidez total en gramos de ácido tartárico por litro que no debe ser inferior en más de 2 g/l al contenido de azúcar residual. Si se trata de vinos espumosos, son aquellos que tienen entre 32 y 50 gramos de azúcar residual por litro.