4 Kilos es un vino tinto de la Tierra de Mallorca elaborado por la bodega 4 Kilos en Felanitx. 4 Kilos, manera coloquial de decir 4 millones de pesetas, fue la inversión inicial que realizaron Francesc Grimalt y Sergio Caballero para arrancar la bodega. Una modesta inversión en el sector que demuestra que el buen vino no se hace con mucho dinero, sino con pasión y ambición por la calidad.

4 kilos esta elaborado con la variedad autóctona de la isla llamada Callet. La uva procede de diversas fincas situadas al sur y norte de Mallorca sobre suelos de Call Vermell, nombre que reciben popularmente en Mallorca los suelos franco-arcillosos con alto contenido férrico que aportan complejidad al vino. Las viñas tienen una edad de entre 10 y 45 años.

4 Kilos practica una agricultura racional, muy respetuosa con el entorno, y con una mínima intervención. Utilizan la cobertura vegetal autóctona, con una gran población microbiológica con el objetivo de que exista una buena biodiversidad en la viña.

Este monovarietal de Callet, se obtiene a partir de racimos seleccionados manualmente provenientes de cepas cultivadas según principios de mínima intervención. Sus mostos se vinifican a partes iguales, 50% en acero inoxidable y 50% en tinas de madera de 2500 litros, con temperaturas y tiempos de fermentación y maceración distintos para cada parcela, buscando extraer el máximo carácter de cada rincón de sus tierras. Posteriormente realiza durante 12 meses una crianza en barricas de roble Alier 600 litros con un tostado medio y medio plus

Este 4 Kilos es una fiel representación de la variedad Callet, sin artificios, de medio cuerpo y con una buena acidez que lo hace fresco y persistente en boca.