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ALION

60,35

(IVA incl.)

No Disponible.

Capa cereza picota con ribetes cardenalicios. Nariz  especiada con notas de frutos rojos en sazón adornados con finas puntas de ebanistería. En boca elegante, con un ataque extremadamente fino, firme, con gran untuosidad. En boca denota una gran pureza donde sobresalen aromas de fruta en el punto justo de maduración. Fin de boca largo y elegante.

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ALION

60,35

(IVA incl.)

No Disponible.

Capa cereza picota con ribetes cardenalicios. Nariz  especiada con notas de frutos rojos en sazón adornados con finas puntas de ebanistería. En boca elegante, con un ataque extremadamente fino, firme, con gran untuosidad. En boca denota una gran pureza donde sobresalen aromas de fruta en el punto justo de maduración. Fin de boca largo y elegante.

Alion es un vino tinto monovarietal a partir de la variedad tinto fino, en la D.O Ribera del Duero, por por la bodega Alión que pertenece al destacado grupo vinícola Tempos Vega Sicilia.

Está formado por una cuidada selección de terruños repartidos por las mejores zonas de la denominación de origen Ribera del Duero(Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero). Estos suelos que se complementan entre sí, unido a la misma viticultura que se hace en Vega Sicilia, han dado lugar a vinos de una estructura firme.  La edad media del viñedo es de 37 años con una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.

Se vendimia a mano en cajas de 12 kg y se lleva de forma inmediata a la bodega para su entrada en las mesas de selección. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de madera con control de temperatura hasta obtener una buena extracción polifenólica que aportará el color generoso y la estructura firme que constituyen parte de la personalidad de este vino. De gran personalidad, todos los lotes de Alión se van guiando durante el paso de unos 12 meses en barrica de roble francés y 5 % de roble americano, para sacar la máxima complejidad de la diversidad de terruños. Esta añada utilizó un 80 % de roble nuevo y el resto de roble usado para obtener, el vino con gusto más universal de la familia. En el Alión 2016 se incorporó la utilización de hormigón en el periodo de maduración. Una vez que el vino es sacado de las barricas, permanecerá no menos de 15 meses en la quietud de la botella, donde terminará de ensamblar todos los aromas primarios de la fruta con los matices que aporta su estancia en barrica, dando como resultado un vino carnoso, complejo e intenso, pero en el que la elegancia juega como elemento diferenciador y seña de identidad de la bodega.

 

2 valoraciones en ALION

5,0
Basado en 2 reseñas.
5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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  1. Francisca M. (propietario verificado)

  2. MARINA F. (propietario verificado)

    Un vino muy frutal, con toques especiados. Muy sabroso, carnoso y expresivo. Taninos dulces y cremosos. Perfecta acidez. Una delicia para el paladar. Uno de mis preferidos

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