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ARTUKE

5,92

(IVA incl.)

Capa alta, opaco, presenta un color rojo picota con ribete amorotado. En nariz recuerdos de guindas, fruta tropical, menta, mina de lápiz, tiza, eucalipto, cacao. Vino muy complejo.

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ARTUKE

5,92

(IVA incl.)

Capa alta, opaco, presenta un color rojo picota con ribete amorotado. En nariz recuerdos de guindas, fruta tropical, menta, mina de lápiz, tiza, eucalipto, cacao. Vino muy complejo.

Artuke es un vino tinto joven de la D.O.Ca. Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Artuke. Se trata de un coupage de las variedades Tempranillo (95%) y Viura (5%). La uva utilizada para la elaboración de Artuke procede de las parcelas que la bodega tiene en el municipio de Baños de Ebro, localizadas a 420 y los 500 metros de altitud.

Artuke es elaborado por el método tradicional e histórico de elaboración de la zona de Rioja Alavesa:  Maceración Carbónica. En el que se deja que el racimo entero fermente, para la obtención de vinos muy frutales, sin mucha corpulencia y de paso fácil por boca.

La vendimia se realiza de forma 100% manual por personal especializado que realiza la primera selección en el viñedo. Posteriormente se transporta en pequeños remolques de 2.000 kg con altura máxima de pared de 60 cm. Toda la uva se selecciona en una mesa de selección de racimos. Uva sin despalillar y encubada por gravedad en depósitos de acero inoxidable. Por último, la fermentación maloláctica espontánea tiene lugar en un depósito de acero inoxidable y el embotellado se realiza mediante un filtrado suave y sin estabilizar.

 

 

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