Barbuntín, de Bodegas Quinta de Couselo es, según los International Wine Challenge 2019, el mejor albariño del mundo, consiguiendo además la Medalla de Platino en Decanter con 97 puntos. Se trata de un albariño Rías Baixas, de la subzona de O Rosal que podríamos definir como un día de verano concentrado en una copa gracias a su frescura.

Su elaboración comienza con la selección de uva en la viña. Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo. Selección de uva en mesa racimo a racimo. Ligera maceración de uva entera en cámara frigorífica antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a baja temperatura. Crianza sobre lías finas durante 3 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en junio.