Tienda
Vendimia manual en caja de 12kg. con transporte refrigerado a la bodega y preselección en mesa. Maceración prefermentativa y fermentación controlada 24ºC con remontados diarios y microoxigenación durante la fermentación alcohólica y antes de la fermentación maloláctica (las variedades maceran y fermentan por separado). Posterior fermentación maloláctica espontánea , clarificado , estabilizado y embotellado.
Ficha Técnica
Peso | 1,6 kg |
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Añada | |
Bodega | |
Denominación | |
Enólogo | |
Formato | |
Grado de Alcohol | |
Maduración | |
Peñin | |
Temperatura de Servicio | |
Tipo | |
Tipo de Uva | |
Zona |
Casa Moreiras
1 valoración en CASA MOREIRAS MENCIA
4,0
Basado en 1 reseñas.
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Alejandro (propietario verificado) –