Tienda

Loading...

EL ESPINAL EXOPTO

29,50

(IVA incl.)

No Disponible.

Color violáceo brillante.

Aromas de fruta negra (mora, arándanos), pimienta blanca y regaliz.

Entrada de boca muy redonda y golosa donde predomina la fruta otra vez. Sedoso, elegante, final de boca muy fresco, de carácter atlántico.

Loading...

EL ESPINAL EXOPTO

29,50

(IVA incl.)

No Disponible.

Color violáceo brillante.

Aromas de fruta negra (mora, arándanos), pimienta blanca y regaliz.

Entrada de boca muy redonda y golosa donde predomina la fruta otra vez. Sedoso, elegante, final de boca muy fresco, de carácter atlántico.

El Espinal es un vino tinto elaborado 100% con uva Maturana Tinta en la D.O Ca.Rioja por Bodegas Exopto.

Es parte de una colección de vinos auténticos y sinceros que rinde homenaje a Miguel Ángel Mato, nativo de San Vicente de la Sonsierra, labrador apasionado y viticultor emérito. A través de esta colección de vinos, se busca resaltar el carácter único de sus mejores parcelas y poner en valor el trabajo del hombre, componente primordial de la noción del terroir junto al suelo y al clima.

El Espinal está elaborado en los viñedos que dan nombre al vino, en San Vicente de la Sonsierra, en las faldas de Sierra Cantabria a 650 metros de altitud con orientación sur. La edad del viñedo es de 30 años y los suelos son de arcilla-calcáreos

Su vinificación integral tiene lugar a baja temperatura, 22ºC y su maceración se extiende por alrededor de 12 semanas. La crianza tiene lugar en barricas de roble francés usadas de 600 litros durante 12 meses.

Únicamente se producen 1800 botellas, lo que le confiere a este vino un carácter único y especial y lo convierte en el complemento ideal para acompañar charcutería, cecina y jamón ibérico. También marida especialmente bien con pulpo a la gallega, guisos con salsas picantes o carnes a la parrilla.

Ideal para acompañar charcutería, cecina y jamón ibérico en particular. Pulpo a la gallega, guisos con salsas picantes o cualquier carne a la parilla.

Peso 1,7 kg
Añada

Denominación

Temperatura de Servicio

Tipo de Uva

Tipo

Bodega

Formato

Grado de Alcohol

Maduración

Parker

Zona

Bodegas Exopto es un proyecto fundado en el año 2003 por Tom Puyaubert, en el municipio de Laguardia, en La Rioja, con el objetivo de recuperar y valorizar viñas viejas en las laderas de la Sierra Cantabria y del Monte Yerga. Basada en una viticultura sostenible y respetuosa del medio ambiente, su filosofía de trabajo pretende expresar la multitud de terroirs que componen la D.O.Ca Rioja. Volver a un trabajo de la vid artesanal para poder elaborar vinos honestos y auténticos es el objetivo que persigue a base de pasión e ilusión.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.