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El Jardín de La Emperatriz Tinto

10,50

(IVA incl.)

Vino de color cereza, limpio y brillante. Intensidad alta en nariz donde destacan aromas de frutas negras, especiados y de pastelería. Profundo y mineral, destaca por un tanino pulido y un largo final. En la retronasal aparecen aromas minerales típicos de Finca la Emperatriz.

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El Jardín de La Emperatriz Tinto

10,50

(IVA incl.)

Vino de color cereza, limpio y brillante. Intensidad alta en nariz donde destacan aromas de frutas negras, especiados y de pastelería. Profundo y mineral, destaca por un tanino pulido y un largo final. En la retronasal aparecen aromas minerales típicos de Finca la Emperatriz.

El Jardin de la Emperatriz es un vino tinto con un coupage de 90% Tempranillo, 5%, Graciano, 2 Garnacha, 2% Viura, 1% Maturana Tinta de la D.O Ca Rioja, elaborado por la Bodega Hermanos Hernaiz.

Vino procedente de la Rioja Alta, de un viñedo en espaldera de 25 años de edad media a 570 metros de altitud sobre el nivel del mar y  donde su capa superficial es de 40 cm de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco-arenosa. Terruño característico por su aporte en elegancia a los vinos y por ser ideal para el cultivo de la vid, dotando al viñedo de un buen drenaje, una adecuada iluminación de los racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes.

La vendimia se realiza de manera manual en palots de 180 kg de capacidad. El Tempranillo y la Viura se encubaron a la vez en depósitos de acero inoxidable, con levaduras indígenas en la mitad de los depósitos. La fermentacion malolactica  se realiza en depósito de acero y hormigón. Finalmemte el vino pasa a barrica donde permanece 12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).

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