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EXOPTO

21,30

(IVA incl.)

Color negro opaco. Frutos del bosque, hierbas mediterráneas, higos y regaliz en la nariz. Volumen y estructura en boca, este vino ofrece sabores muy presentes de ciruela y regaliz con un toque mineral. Taninos muy bien integrados, gran frescura, final especiado y ahumado

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EXOPTO

21,30

(IVA incl.)

Color negro opaco. Frutos del bosque, hierbas mediterráneas, higos y regaliz en la nariz. Volumen y estructura en boca, este vino ofrece sabores muy presentes de ciruela y regaliz con un toque mineral. Taninos muy bien integrados, gran frescura, final especiado y ahumado

Exopto es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Exopto. Este vino es un coupage de las variedades Graciano (70%) y  Garnacha(30%), situado en los siguientes viñedos y con las siguientes características:

– Lodecara – Alfaro – 30 años de edad – Suelo Arenoso con cantos rodados- 400 m Altitud
– El Portillo- Abalos- 80 años de dedad – Suelo Arcillo Calcareo con gravas – 500 m Altitud

Exopto realiza una vendimia manual en cajas de 15kg.  En cuanto a su elaboración realiza una vinificación integral (fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble)  a bajas temperaturas de 22ºC y con una maceración de 1 semana. Posteriormente pasa por una crianza de 18 meses en barricas de roble francés usadas de 600 y 225 litros

Solamente se han producido 2000 botellas de esta añada, convirtiéndolo en un vino exclusivo que puedes utilizar para acompañar platos de carnes de caza, asados de res y guisos de cordero, así como quesos de pasta, tipo manchego o Idiázabal.

Ideal acompañante de carnes de caza, asados de res, guisos de cordero y también con quesos de pasta, tipo manchego o ldiazabal.

Peso 1,7 kg
Añada

Denominación

Bodega

Formato

Grado de Alcohol

Maduración

Parker

Temperatura de Servicio

Tipo

Tipo de Uva

,

Zona

Bodegas Exopto es un proyecto fundado en el año 2003 por Tom Puyaubert, en el municipio de Laguardia, en La Rioja, con el objetivo de recuperar y valorizar viñas viejas en las laderas de la Sierra Cantabria y del Monte Yerga. Basada en una viticultura sostenible y respetuosa del medio ambiente, su filosofía de trabajo pretende expresar la multitud de terroirs que componen la D.O.Ca Rioja. Volver a un trabajo de la vid artesanal para poder elaborar vinos honestos y auténticos es el objetivo que persigue a base de pasión e ilusión.

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