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Fillaboa Finca Monte Alto Selección

21,20

(IVA incl.)

Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
Alta intensidad aromática, notas de fruta madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella
Boca estructurada, fresca, acidez muy bien integrada, untuoso y suave. Aromas de fruta madura vía retronasal, complejo y redondo.

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Fillaboa Finca Monte Alto Selección

21,20

(IVA incl.)

Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
Alta intensidad aromática, notas de fruta madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella
Boca estructurada, fresca, acidez muy bien integrada, untuoso y suave. Aromas de fruta madura vía retronasal, complejo y redondo.

Fillaboa  Selección Finca Monte Alto procede del pago Monte Alto, una de las parcelas más emblemáticas de Fillaboa en una elevación de unos 150 m. sobre el nivel del mar con 6,7 ha., de las cuales sólo se elaboran unas 10.000 botellas, dependiendo de la añada. El viñedo tiene 28 años, está conducido en espaldera y el suelo es de textura franco arenosa, con abundancia de canto rodado por su proximidad al río Miño.

Este vino se elabora de manera tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada, 14ºC al principio y 16ºC al final. Se utilizan levaduras autóctonas seleccionadas y se mantiene el vino sobre las lías finas durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Después de ese tiempo el vino se estabiliza por frío, filtra por tierras diatomeas y se embotella.

Fillaboa Selección Finca Monte Alto es un gran vino albariño con enorme potencial de envejecimiento. Es aromático, franco y fresco, estructurado y complejo.

Acompáñalo de mariscos, moluscos, pescado al horno, platos de pasta, algunos tipos de sashimi y wok de verduras.

Peso 1,6 kg
Añada

Bodega

Denominación

Formato

Grado de Alcohol

Maduración

Parker

Peñin

Temperatura de Servicio

Tipo

Tipo de Uva

Zona

Fillaboa es una de las posesiones vinícolas más extensas de Galicia, bañada en su entorno por los ríos Tea y Miño y la única bodega de toda la región integrada en la asociación Grandes Pagos de España. A pesar de ser una finca histórica, es una bodega muy actual, con vinos exclusivos, modernos y elegantes, elaborados para disfrutar. En su preciosa finca, el cuidado del viñedo es fundamental puesto que sus vinos son fiel reflejo de la tierra que los produce. Sin duda, esa magia de Galicia y de la D.O. Rías Baixas está presente en el momento de degustarlos. Bodegas Fillaboa es uno de los proyectos de Masaveu Bodegas, la rama donde se agrupan las empresas del sector vitivinícola de Corporación Masaveu. Los vinos elaborados son conocidos por ser un referente de calidad y un ejemplo de respeto a la tierra.

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