FINCA VALIÑAS
27,13€
Amarillo intenso, brillante. Es un vino extremadamente elegante y aromático, con recuerdos de frutas blancas (ciruelas, peras), en perfecto y sutil equilibrio con toques balsámicos. Fino y elegante, tiene cuerpo y estructura, con toques especiados, y una boca elegante y untuosa. Toques ahumados, fruta de la pasión y un extraordinario toque salino tan característico de Mar de Frades.
Amarillo intenso, brillante. Es un vino extremadamente elegante y aromático, con recuerdos de frutas blancas (ciruelas, peras), en perfecto y sutil equilibrio con toques balsámicos. Fino y elegante, tiene cuerpo y estructura, con toques especiados, y una boca elegante y untuosa. Toques ahumados, fruta de la pasión y un extraordinario toque salino tan característico de Mar de Frades.
• SELECCIÓN: primera en el campo, los racimos se cortan a mano y solo los excelentes llegan a bodega. Segunda revisión en mesa de selección para asegurar el grado de maduración.
• MACERACIÓN: en depósitos Gamínedes, sin añadir sulfitos, de 36 a 40 horas y a temperaturas entre 10 y 14ºC para extraer la esencia más salina.
• FERMENTACIÓN: exclusivamente en depósitos de acero inoxidable.
• CRIANZA: en acero inoxidable sobre sus lías con batonnage. En total 4 años en bodega: el primer año fermentación y reposo; el segundo año batonnage 9 meses y después reposo; el tercer año batonnage 5 meses y después reposo; y el cuarto año crianza en botella.
• MARIDAJE: Acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.
Formato | |
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Denominación | |
Tipo de Uva | |
Bodega | |
Temperatura de Servicio | |
Tipo | |
Maduración | |
Enólogo | |
Grado de Alcohol | |
Zona | |
Añada | |
unidadesxpack | 1 |
Peñin |
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