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Freixenet Elyssia Gran Cuvee

19,14

(IVA incl.)

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Burbuja fina que forma un rosario permanente y una ligera corona.

Agradables aromas a flor de acacia y miel en un fondo elegante de frutas maduras (piña y melocotón).

Entrada en boca suave y melosa. Vuelven los sabores a frutas en el paso de boca que le dan una agradable acidez. Presenta un final largo y armónico.

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Freixenet Elyssia Gran Cuvee

19,14

(IVA incl.)

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Burbuja fina que forma un rosario permanente y una ligera corona.

Agradables aromas a flor de acacia y miel en un fondo elegante de frutas maduras (piña y melocotón).

Entrada en boca suave y melosa. Vuelven los sabores a frutas en el paso de boca que le dan una agradable acidez. Presenta un final largo y armónico.

Las variedades que se utilizan para la elaboración del vino base para este cava son: Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir.

Las uvas de la variedad Chardonnay se cultivan en viñedos de la finca familiar Mas Bernich, donde el terreno calcáreo crea un excelente suelo para estas uvas. Los vinos que se obtienen de esta variedad son muy elegantes, aportan tanto aromas florales (acacia), dulces (miel), como de frutas maduras (piña, melocotón). Son vinos con alta intensidad aromática y contenido en grado alcohólico y acidez también alto. Otro porcentaje importante de este producto está constituido por dos de las variedades tradicionales de la zona del Penedès: Macabeo y Parellada también cultivadas en las viñas de La Freixeneda.

El destacado aroma de frutos verdes (manzana, pera) del Macabeo y los delicados aromas florales de la Parellada, aportan el balance, equilibrio y finura final a este Gran Cuveé en el que predomina la variedad Chardonnay.

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