La Patena es un vino blanco 100% Godello elaborado por el famoso enólogo Raúl Pérez en viñedos de 50 años de la parcela La Patena en Cacabelos, El Bierzo.
Camino del Norte Compañía de Vinos, es el proyecto en el Bierzo del enólogo Raúl Pérez y Luis Miguel Fernández, con el fin de elaborar vinos con perfil atlántico, frescos y elegantes, a partir de viñedos plantados en vaso en laderas del Bierzo, entre Valtuille y Cacabelos. Ubicados en el curso alto del rio Sil entre montañas, con un clima muy particular, con temperaturas relativamente templadas, dependiendo de la altitud.
Camino del Norte Compañía de Vinos, no está acogida a ningún Consejo Regulador por decisión propia para poder trabajar sin restricciones preestablecidas.
La Patena se vendimia manualmente en cajas de 15 kg. Selección racimo a racimo en mesa. Su crianza consiste en un 50% en 18 meses sobre sus lías finas en roble francés y un 50% en 18 meses con sus lías en ánfora de barro
Ficha Técnica
Añada | |
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Bodega | |
Denominación | |
Enólogo | |
Formato | |
Grado de Alcohol | |
Maduración | |
Peñin | |
Temperatura de Servicio | |
Tipo | |
Tipo de Uva | |
Zona | |
unidadesxpack | 1 |
Camino del Norte
Camino del Norte Compañía de Vinos, es el proyecto en el Bierzo del enólogo Raúl Pérez y Luis Miguel Fernández, con el fin de elaborar vinos con perfil atlántico, frescos y elegantes, a partir de viñedos plantados en vaso en laderas del Bierzo, entre Valtuille y Cacabelos. Ubicados en el curso alto del rio Sil entre montañas, con un clima muy particular, con temperaturas relativamente templadas, dependiendo de la altitud.
Camino del Norte Compañía de Vinos, no está acogida a ningún Consejo Regulador por decisión propia para poder trabajar sin restricciones preestablecidas.
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