Un vino con una textura muy redonda, gracias a sus taninos maduros y a su dimensión frutal. Los aromas y sabores del vino evocan el terruño de Cenicero del que procede, su apego al origen.

Elaboración: La uva despalillada y parcialmente sin estrujar fermentó en depósito de hormigón con temperatura controlada, usando levaduras autóctonas. Se realizaron remontados muy suaves durante la fermentación.

Crianza: Una vez finalizada la fermentación maloláctica en barrica, el vino permaneció en barricas de roble francés (40%) y americano (60%) durante 14 meses.

98% Tempranillo, 2% Mazuelo. Crianza de 14 meses en barricas de 40% roble francés y 60% americano. 15-17ºC