Limpio y brillante color dorado, con matices verdosos de fondo, que habla de su juventud y nos introduce en un mundo de aromas herbales y frutales, que combinados con los del propio vino, macabeo y chardonnay, recuerda al trabajo en cavas con solera. Una sangría brut equilibrada y suave para paladares risueños cuyo sabor es el de la reducción del vino, con manzana verde, canela y
flor de sauco, que dan profundidad y madurez, sin dejar de tener su punto ‘lúdico’. Todo ello culmina en un sabor, ácido y fresco, ligeramente dulce al principio, con una burbuja fina y persiste, un paso en boca agradable y lleno de matices, bien conjugados que torna a más seco, dejándonos un recuerdo que te lleva a la frescura y el deleite en aromas bien conjugados.