MONTECASTRILLO
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Es un vino con un bonito color oscuro con notas rojas y púrpuras. Intensas notas de frutos negros, de frutos rojos, regaliz y con ligeros torrefactos. Cuerpo ligero, suave en boca con fruta y delicadas sensciones minerales. Un vino muy franco y honesto.
Es un vino con un bonito color oscuro con notas rojas y púrpuras. Intensas notas de frutos negros, de frutos rojos, regaliz y con ligeros torrefactos. Cuerpo ligero, suave en boca con fruta y delicadas sensciones minerales. Un vino muy franco y honesto.
Montecastrillo, es un vino tinto con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon, de la D.O Ribera del Duero, elaborado por bodegas Peñalba López.
Los viñedos se encuentran situados en los extremos de la finca, pertenecientes a los municipios de Castrillo de la Vega, Fuentespina, Campillo y Aranda de Duero. Viñedos ubicados en las segundas laderas del sur del río Duero.
En Finca Torremilanos gozan de distintos microclimas marcados por la confluencia atlántico-mediterránea y la composición del terreno es diversa debido a la erosión y sedimentación del río Duero. La edad media de los viñedos es superior a los 25 años.
Vino elaborado en ausencia de sulfuroso. Uva desgranada. Maceración de 5 a 7 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias de la uva y de la cosecha. Tras la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, se realiza el coupage final. Crianza de 4 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de nuestra propia tonelería en bodega (20% barricas de primer y segundo uso). Filtrado por una micra absoluta antes del embotellado. Vino certificado ecológico y biodinámico.
Carnes poco maridadas, legumbres, pasta y pizza, pero ante todo buena compañía.
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2 valoraciones en MONTECASTRILLO
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Jesús González –
Sr.
Todo perfecto, tanto el envío como el vino.
Jonás (propietario verificado) –
Sin lugar a dudas, un vinazo para el día a día