Tienda

Loading...

O Luar Do Sil Godello Sobre Lias

16,46

(IVA incl.)

Color dorado verdoso.
Muestra aromas de gran intensidad y pureza varietal de la uva Godello, donde destacan las frutas de hueso maduras (ciruela y melocotón), con notas a pastelería aportadas por las lías, y además matices a flores blancas y vegetales balsámicos típicas del entorno de cultivo.
Boca fresca y muy potente, con claro carácter mineral aportado por los suelos de granito, gusto equilibrado, goloso, y dotado de una gran longitud y personalidad, que termina con una gran amplitud aromática.

Loading...

O Luar Do Sil Godello Sobre Lias

16,46

(IVA incl.)

Color dorado verdoso.
Muestra aromas de gran intensidad y pureza varietal de la uva Godello, donde destacan las frutas de hueso maduras (ciruela y melocotón), con notas a pastelería aportadas por las lías, y además matices a flores blancas y vegetales balsámicos típicas del entorno de cultivo.
Boca fresca y muy potente, con claro carácter mineral aportado por los suelos de granito, gusto equilibrado, goloso, y dotado de una gran longitud y personalidad, que termina con una gran amplitud aromática.

O Luar do Sil Godello sobre lías es un vino blanco elaborado con la variedad 100% Godello  por la bodega Pago de los Capellanes en Seadur, en la D.O. Valdeorras.

O Luar do Sil Godello sobre lías se elabora en la parcela de La Mallada (Seadur) de 3,4 hectáreas situada en una ladera orientada hacia mediodía y rodeada de colinas. Los suelos son derivados de granito fragmentado y meteorizado, con carácter arenoso y pedregoso, que aporta mineralidad al vino.

Se realiza una vendimia manual y selección de la mejor uva en mesa de selección en la bodega. La uva escogida es despalillada y sometida a un suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10º C y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Posteriormente realiza una fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada a entre 16ºC a 18º C.., conservando finalmente el vino a baja temperatura para preservar los aromas varietales y dejándolo sobre sus lías durante 6 meses y con removido periódico semanal, consiguiendo una sensación gustativa de mayor cuerpo y potencia.

 

 

1 valoración en O Luar Do Sil Godello Sobre Lias

5,0
Basado en 1 reseñas.
5 estrellas
100
100%
4 estrellas
0%
3 estrellas
0%
2 estrellas
0%
1 estrella
0%
  1. Anónimo (propietario verificado)

    Nuestro vino blanco preferido. Es un fijo en casa. Notas tropicales que lo hacen goloso a la hora de degustarlo, con un toque final salino que le aporta frescura y te invita al siguiente sorbo. El broche perfecto cuando es maridado con una tabla de quesos, carnes blancas, pescados o mariscos.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.