Pagos de Araiz Roble es un vino tinto semicranza que ha sido elegido Mejor Vino Tinto Roble D.O Navarra y ha obtenido la Medalla de Oro en el Concurso Internacional Virtus.

Se elabora con un coupage de Tempranillo, merlot y garnacha procedentes de la finca Pagos de Araiz. Los viñedos tienen una media de 20 años y están cultivados en suaves colinas de textura limo arcillosa de cantos rodados. Cada variedad se procesa de forma separada para obtener diferentes perfiles aromáticos y gustativos según la variedad y su maduración. Fermentación y maceración durante unos 15 días, a temperatura controlada, con remontados y bazuqueos diarios. Posterior maloláctica en depósitos de inoxidable antes de pasar a una crianza de 6 meses en barricas de roble americano.