Pozo de Nieve es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Vega de Yuso. Se trata de un monovarietal de la uva Tempranillo.

Las uvas proceden de viñedos jóvenes situados en Quintanilla de Onésimo, Valladolid, con edades de 5 a 15 años. Con una producción media de 6.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso–arenoso.

Se fermenta el vino con sus propios hollejos durante 12 días a 24ºC, con una premaceración en frío de 4 días. Una vez hecho el descubado, se realiza la fermentación maloláctica durante 2-3 semanas en depósitos de acero inoxidable. El proceso de envejecimiento se realiza en roble americano con un mínimo de 4 meses