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Ramón Bilbao Crianza: 2 estuches con 3 botellas

54,84

(IVA incl.)

Rojo rubí con matices violáceos de intensidad media. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas. Intensidad aromática media. Limpio y franco. Aromas de frutas negra y roja, cáscara de frutos secos y ciertas notas florales. La barrica aporta aromas dulces, nuez moscada, vainilla e incluso recuerdos de canela. Agradable, de intensidad y acidez media. Alcohol bien integrado. En retrosanal aparecen de nuevo las notas afrutadas y especiadas.

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Ramón Bilbao Crianza: 2 estuches con 3 botellas

54,84

(IVA incl.)

Rojo rubí con matices violáceos de intensidad media. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas. Intensidad aromática media. Limpio y franco. Aromas de frutas negra y roja, cáscara de frutos secos y ciertas notas florales. La barrica aporta aromas dulces, nuez moscada, vainilla e incluso recuerdos de canela. Agradable, de intensidad y acidez media. Alcohol bien integrado. En retrosanal aparecen de nuevo las notas afrutadas y especiadas.

Ramón Bilbao Crianza es un vino tinto 100% tempranillo, de la D.O. Ca Rioja, perteneciente a Bodegas Ramón Bilbao.

Parte de una selección cuidadosa de uva de los viñedos de Haro y sus alrededores, recogida durante la ultima semana de octubre. La fermentación la realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada hasta los 28- 29 ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color (antocianos y taninos) llega a los niveles óptimos .

Seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y recolección manual en el momento óptimo de cada una. Los diferentes pagos fermentan por separado a temperatura controlada (28-29ºC) y el ensamblaje final se realiza antes de una crianza de 14 meses en barricas de roble americano

Perfecto acompañamientos de platos de embutidos, quesos suaves y carnes como el cordero e incluso pescados azules.

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