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Ramón Bilbao Reserva Original

21,61

(IVA incl.)

X6 o más uds.20,53
X12 o más uds.19,45

Rojo rubí, de capa media-alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas. Intensidad aromática media. Limpio y franco. Aromas de fruta roja madura, frutos secos, florales y matices balsámicos que se combinan con los aromas de la crianza: panadería, galletas, especias, chocolate blanco y bombón de licor. intenso, con buena acidez, alcohol equilibrado y taninos redondos. En retronasal vuelven los aromas de la nariz: fruta roja, balsámicas y crianza.

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Rojo rubí, de capa media-alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas. Intensidad aromática media. Limpio y franco. Aromas de fruta roja madura, frutos secos, florales y matices balsámicos que se combinan con los aromas de la crianza: panadería, galletas, especias, chocolate blanco y bombón de licor. intenso, con buena acidez, alcohol equilibrado y taninos redondos. En retronasal vuelven los aromas de la nariz: fruta roja, balsámicas y crianza.

Ramón Bilbao Reserva Original es un vino tinto elaborado 100% Temoranillo, y algunas cepas sueltas de variedades blancas (Malvasía y Garnacha), acogido a la D.O.Ca Rioja, que pertenece a bodegas Ramón Bilbao.

Las uvas proceden de 2 viñedos de 13 hectareas situados en Villalba de Rioja, a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar, plantados entre los años 1942 y 2005 con suelo arenoso con arenisca suelta.

Viticultura integrada, mínima intervención y siguiendo el ciclo vegetativo del viñedo para lograr la máxima adaptación a las condiciones naturales del mismo. Abonado orgánico.

La vendimia es manual en cajas, con selección de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante cinta de selección. Maceración prefermentativa en frío con nieve carbónica. Despalillado, con remontados diarios combinados con delestage y bazuqueos . Fermentación en tino de madera a temperatura controlada (28ºC). Fermentación maloláctica en barrica. Envejecimiento de 20 meses en barrica de un solo uso de roble francés de 225l.

Perfecto para acompañar con ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional.

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