Rioja Vega Edición Limitada es un vino tinto con un 75% Tempranillo y un 25% Graciano, acogido a la D.O.Ca Rioja, elaborado por Bodegas Rioja Vega.

Uvas procedentes de viñedos viejos de más de 50 años, seleccionadas y recolectadas en dos términos municipales de La Rioja, uno a las faldas de la Sierra de Cantabria y otro situado entre el valle del Ebro y el del bajo Najerilla. Altitud media de 535 a 580 m. Combinación de suelos arcillo-calcáreos(de color ocre) y cascajos, en pendientes orientadas al sur y superficie accidentada, que confiere aroma delicado y paladar suave. El subsuelo tiene un buen drenaje interno y su estructura esta formada por varias capas de roca blanca que presenta grietas por donde penetran las raíces de la vid para buscar en profundidad los nutrientes y el agua cuando los necesita, otorgando al vino consistencia y cuerpo. Estos suelos son excelentes para el cultivo vitícola de máxima calidad y realzan la expresividad del tempranillo.

Para su elaboración una vez realizada la cosecha y transportada la uva hasta la bodega, se efectúa un ligero despalillado para no dañar el grano. Realiza a continuación un proceso de fermentación alcohólica durante 6 días con remontados y bazuqueos según momento de fermentación. Tras ese periodo tiene lugar una maceración postfermentativa durante 10 días y posteriormente, pasa por una fermentación maloláctica en barrica. Trasiegos y crianza en barrica durante 14 meses.

Perfecto acompañamiento de carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero al horno ligeramente especiado, serranos, ibéricos y quesos curados