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TOMBU
8,34€
(IVA incl.)
De aspecto brillante y color rojo rubí con reflejos salmón. En nariz es limpio, con recuerdos de frutas rojas, pomelo y violeta. En boca tiene una entrada seca y equilibrada, con acidez consistente y cuerpo voluminoso. Tras su paso vuelve a recordar a las frutas del bosque y flores por vía retronasal.
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TOMBU
8,34€
(IVA incl.)
De aspecto brillante y color rojo rubí con reflejos salmón. En nariz es limpio, con recuerdos de frutas rojas, pomelo y violeta. En boca tiene una entrada seca y equilibrada, con acidez consistente y cuerpo voluminoso. Tras su paso vuelve a recordar a las frutas del bosque y flores por vía retronasal.
Tombu es un vino rosado 100% Prieto Picudo de V.T Castilla y León, elaborado por Dominio Dostares, en San Román de Bembibre, León.
Los viñedos se encuentran a 820 metros de altitud sobre el nivel del mar con suelos de arcilla sobre grava de lecho de río y con una edad media de 19 años de edad
Selección de la uva en mesa de selección manual. Despalillado y prensado (sin estrujar). Fermentación con levadura natural durante 30 días a 18 ºC. Posteriormente, maceración y sangrado y criado durante 6 meses sobre lías en depósito.
Marida perfectamente con recetas de consistencia media como tapas y aperitivos, carnes blancas, paellas, pastas y platos de cuchara.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Formato | |
| Denominación | |
| Tipo de Uva | |
| Bodega | |
| Temperatura de Servicio | |
| Tipo | |
| Maduración | |
| Enólogo | |
| Grado de Alcohol | |
| Zona | |
| unidadesxpack | 1 |
| Peñin |
Dominio Dostares
Ubicada en el municipio de Pajares de los Oteros (León), Dominio Dostares cuenta con un viñedo de cepas que alcanzan los 110 años de edad. Esta bodega crea la más alta expresión del terroir y la variedad Prieto Picudo.
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