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VIA ROMANA: ESTUCHE 2 BOTELLAS

18,88

(IVA incl.)

No Disponible.

De color rojo picota intenso y tonos violáceos. Limpio y brillante. De nariz franca. Aromas varietales muy intensos a fresas y gro- sellas negras, con notas florales y lácticas. Balsámico y mineral. Con trazas dulces de regaliz confitado y especias muy finas. En boca es amable, respetuoso y sutil. Equilibrado, amplio y glicérico. Fresco, mineral y con notas balsámicas. Con fruta roja bañada en chocolate y notas de regaliz. Con final agradable.

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VIA ROMANA: ESTUCHE 2 BOTELLAS

18,88

(IVA incl.)

No Disponible.

De color rojo picota intenso y tonos violáceos. Limpio y brillante. De nariz franca. Aromas varietales muy intensos a fresas y gro- sellas negras, con notas florales y lácticas. Balsámico y mineral. Con trazas dulces de regaliz confitado y especias muy finas. En boca es amable, respetuoso y sutil. Equilibrado, amplio y glicérico. Fresco, mineral y con notas balsámicas. Con fruta roja bañada en chocolate y notas de regaliz. Con final agradable.

Via Romana es un vino tinto 100% Mencia, acogido a la D.O Ribeira Sacra, elaborado por la bodega Via Romana Adegas y Viñedos.

Tras una vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los depósitos de fermentación. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada 24-26°C, tras la cual se realiza la fermentación maloláctca. Permanece un mínimo de 8 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y otro mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Además, este vino posee una característica en su elaboración que lo hace único, ya que se ha usado un clarificante vegetal: la proteína de guisante. Gracias a ello, la Unión Vegetariana Española le ha otorgado la certificación de vino vegano, convirtiéndose de este modo en el primer vino gallego con certificación vegana.

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