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VIA ROMANA: ESTUCHE 2 BOTELLAS
18,85€
(IVA incl.)
De color rojo picota intenso y tonos violáceos. Limpio y brillante. De nariz franca. Aromas varietales muy intensos a fresas y gro- sellas negras, con notas florales y lácticas. Balsámico y mineral. Con trazas dulces de regaliz confitado y especias muy finas. En boca es amable, respetuoso y sutil. Equilibrado, amplio y glicérico. Fresco, mineral y con notas balsámicas. Con fruta roja bañada en chocolate y notas de regaliz. Con final agradable.
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VIA ROMANA: ESTUCHE 2 BOTELLAS
18,85€
(IVA incl.)
De color rojo picota intenso y tonos violáceos. Limpio y brillante. De nariz franca. Aromas varietales muy intensos a fresas y gro- sellas negras, con notas florales y lácticas. Balsámico y mineral. Con trazas dulces de regaliz confitado y especias muy finas. En boca es amable, respetuoso y sutil. Equilibrado, amplio y glicérico. Fresco, mineral y con notas balsámicas. Con fruta roja bañada en chocolate y notas de regaliz. Con final agradable.
Via Romana es un vino tinto 100% Mencia, acogido a la D.O Ribeira Sacra, elaborado por la bodega Via Romana Adegas y Viñedos.
Tras una vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los depósitos de fermentación. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada 24-26°C, tras la cual se realiza la fermentación maloláctca. Permanece un mínimo de 8 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y otro mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Además, este vino posee una característica en su elaboración que lo hace único, ya que se ha usado un clarificante vegetal: la proteína de guisante. Gracias a ello, la Unión Vegetariana Española le ha otorgado la certificación de vino vegano, convirtiéndose de este modo en el primer vino gallego con certificación vegana.
Ficha Técnica
| Añada | |
|---|---|
| Formato | |
| Denominación | |
| Tipo de Uva | |
| Bodega | |
| Temperatura de Servicio | |
| Tipo | |
| Maduración | |
| Enólogo | |
| Grado de Alcohol | |
| Zona | |
| Peñin |
Adegas e Viñedos Via Romana
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