VIÑA DO CAMPO
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De aspecto amarillo pajizo, brillante con notas verdosas. A la nariz muestra aromas complejos de fruta madura entrelazados con recuerdos cítricos y varietales. En boca es ligero, equilibrado, amplio, elegante, untuoso y muy expresivo. Postgusto intenso y prolongado con amplias sensaciones.
De aspecto amarillo pajizo, brillante con notas verdosas. A la nariz muestra aromas complejos de fruta madura entrelazados con recuerdos cítricos y varietales. En boca es ligero, equilibrado, amplio, elegante, untuoso y muy expresivo. Postgusto intenso y prolongado con amplias sensaciones.
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, en cajas de poca capacidad para mantener el buen estado de las uvas, las cuales pasan por una mesa de selección y están en una maceración pelicular durante 7 horas a una temperatura de 6oc. La fermentación alcohólica, de las dos variedades conjuntamente, se realiza a una temperatura controlada de 16oc en inox durante 14 días. Al final de ésta, el vino reposa y madura hasta su momento de embotellado.
Añada | |
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Bodega | |
Denominación | |
Formato | |
Grado de Alcohol | |
Maduración | |
Peñin | |
Temperatura de Servicio | |
Tipo | |
Zona | |
Tipo de Uva | |
unidadesxpack | 1 |
1 valoración en VIÑA DO CAMPO
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Teresa (propietario verificado) –